Кулинарная школа
Кулинарная школа «Русский шеф» основана в 2020 году Александром Седухиным, профессионалом с 30-летним опытом в сфере гостинично-ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства. Мы обучаем кулинаров-любителей всех возрастов, организуем гастрономические мероприятия и стремимся познакомить широкую аудиторию с поварским искусством. Профессиональные навыки команды обеспечивают высокий уровень организации проводимых на базе школы кулинарных курсов, мастер-классов и праздничных мероприятий.


Александр Седухин
Основатель команды

Силы: Стратегическое планирование, генерация идей и новых возможностей.

Начал карьеру в HoReCa в 1990 г. Председатель Ярославского отделения ФРиО.

Управляющий партнер проектов: ГРК Иоанн Васильевич, пивная Афоня, Резиденция Масленицы и др.

Лауреат:

Национальная премия «Гостеприимство» 2015 (За вклад в развитие индустрии гостеприимства, ФРиО)
Национальная премия REA 2013 (Лучшее событие по популяризации народных традиций)
Национальная премия им. Ю. Сенкевича 2011 (Лучший малый отель России, Росстуризм)


Анна Фабричнова
Куратор школы

Силы: Создание, управление и продвижение информационных ресурсов и потоков. Учет, контроль и координация процессов, мероприятий, и событий.

Более 7 лет в HoReCa. Профессиональное образование и опыт работы с медиа ресурсами и службе приема. Выполнения функций креативного директора ГРК Иоанн Васильевич и Резиденция масленицы. Управление проектом музейной деятельности, развлечений и питания.


Александр Крячков
Ментор команды

Силы: Организация мероприятий. Регулировка и настройка сервиса, технико-технологического оборудования и мотивации. Выявление сильных и слабых сторон.

Обширные знания и опыт работы на всех направлениях, включая ресторан и бар, управление сетевым проектом японской кухни, пивного ресторана на 300 посадочных мест, директора ресторана русской кухни Иоанн Васильевич и собственной кофейни.



Возникли вопросы?
Оставьте номер телефона и наш специалист ответит на ваши вопросы.
Copyright © 2020
русскийшеф.рф

Наш телефон:
+7 (915) 980 55 11

E-mail:
school@russkiychef.ru
МЫ В СЕТИ: